DDR Kartoffelsalat Rezept aus dem Fläming

DDR Kartoffelsalat Rezept aus dem Fläming.

von Doreen’s Oma

Kartoffelsalat ist nicht gleich Kartoffelsalat. Jede Region, jedes Land hat seine eigene Tradition. Egal ob in Bayern, in Sachsen, Sachsen/Anhalt, Thüringen. Egal ob Ost oder West und über die Grenzen Deutschlands hinaus…Die Kartoffel ist Grundzutat. Jedoch sind weitere Zutaten sehr individuell.

Wir wollen im Osten Deutschlands bleiben und schauen, was es da früher in der DDR alles gab. Heute stellen wir das Kartoffelsalat Rezept DDR aus dem Fläming vor. Doreen’s Oma hat ihn so zubereitet. Jetzt fragt ihr Euch, wer ist Doreen? Sie hat mir dieses Rezept und das Bild zur Verfügung gestellt. Darüber freuen wir uns sehr und bedanken uns recht herzlich.

DDR Kartoffelsalat Rezept – aus dem Fläming

Ihr benötigt folgende Zutaten:

Kartoffeln
Gewürzgurken
Apfel
Zwiebel
Mayonnaise
Senf
Milch
Salz, Pfeffer

Hier sind die Kartoffeln als Würfel geschnitten und es ist keine Wurst im Salat. Pellkartoffeln kochen und auskühlen lassen, würfeln. Zwiebeln, Gurken und Äpfel ebenfalls würfeln. Die Mayonnaise mit etwas Senf, Gurkenwasser, Milch, Salz und Pfeffer würzen und gut durchziehen lassen. Vor dem essen nochmal abschmecken bei Bedarf auch noch ein Schluck Milch zugeben.

Eine Schritt für Schritt Anleitung folgt in Kürze…