Unsere Gerichte mit diesem Klassiker! Warum Bautz’ner Senf in unserer Küche unverzichtbar ist Es gibt Zutaten, bei denen Experimente zwecklos sind. Wer in Ostdeutschland aufgewachsen ist oder einmal echten ostdeutschen Kartoffelsalat probiert hat, der weiß, mittelscharfer Senf ist nicht gleich mittelscharfer Senf. Für uns kommt seit jeher nur das Original aus der Oberlausitz in die…

Die Mütterberatung in der DDR war für jede Familie mit Kleinkindern ein zentrales und verpflichtendes Ritual. Vier Wochen nach der Entbindung kam eine Mitarbeiterin vom Jugendamt ins Haus, um sich einen Eindruck von der Wohnung, der Versorgung des Kindes und der Babyausstattung zu verschaffen. Danach war die DDR-Mütterberatung der zentrale Anlaufpunkt für alle Fragen. Ich…

Der Betriebsalltag in der DDR war hart, aber oft durch einen sehr rauen, humorvollen Umgang unter den Kollegen geprägt. Ein großes Thema war dabei oft der Alkohol. Mein Vater arbeitete in den Press- und Stanzwerken, und wenn er früh zur Nachtschicht-Ablösung kam, war es draußen noch stockdunkel. Die Schichtübergabe war oft der Beginn eines legendären…

Wer kennt ihn nicht? Den guten, alten Badeofen! Wenn Opa den Ofen fertig machte, war klar: Es hieß „Ab in die Badewanne“. Der Samstag war meist der obligatorische Badetag – vor Festlichkeiten, nach dem Angelabenteuer oder wenn wir einfach im Matsch und Sand gespielt hatten. Das war unser wichtigstes DDR-Samstagabend-Ritual. „Badtür zu!“: Die Herausforderung des…

Ja, es gibt unzählige Bücher über die schlimmen Seiten des DDR-Regimes – über Bespitzelung, Drangsalierung und die verlorene Freiheit. Das ist eine wichtige historische Wahrheit. Doch der Großteil der Bevölkerung lebte seinen Alltag und arrangierte sich mit den Gegebenheiten. Das Leben war durchaus nicht unglücklich! Und eines konnten wir besonders gut: Feiern in der DDR!…

Wer die DDR-Zeit erlebt hat, weiß: Im kalten Winter war frühes Aufstehen mit harter Arbeit und Wartezeit verbunden, um das Haus warm zu bekommen. Der Dauerbrandofen war das Zentrum dieser Bemühungen, aber auch ein Ort der Gemütlichkeit. In unserer Wohnung stand ein solcher Ofen im Wohnzimmer und eine kleinere Kochmaschine in der Küche. Diese Zeit…

Laßt mich 9-10 Jahre alt gewesen sein. Da wurde mir ein großer Wunsch erfüllt. Und zwar eine Barbie Ballett Puppe. Mit beweglichen Beinen. Ein Traum… Die hatte Mutti oder Oma aus dem Intershop gekauft. Schon lange wollte ich sowas haben. Die Freude war groß. Eines Tages veranstaltete unsere Schule eine Schnitzeljagd in der Jeßnitzer Aue…

DDR Fleischsalat und Brötchen Wer kennt das auch noch? DDR Fleischsalat ins Brötchen…In meiner Lehrzeit mussten wir zum Sportplatz durch die Stadt laufen. Auf dem Rückweg vom Sportunterricht zur Berufsschule sind wir in den Konsum gegangen. Brötchen und Fleischsalat geholt. Die Brötchen wurden ausgehöhlt und mit einem Lineal als Messerersatz der Fleischsalat ins Brötchen gepackt….