Omas gebratene Klöße – Resteverwertung!

Au fein, was hab ich mich gefreut, wenn Sonntags von den Klößen 1-2 übrig blieben und Oma gebratene Klöße, DDR Bratkloß machte. Das schmeckte damals, wie heute, sehr lecker. Es gab noch eine Variante ohne Zucker, sondern mit Ei. Da wurde dann der Kloß in kleinere Stücke geschnitten und gebraten. Zum Schluß wurde 1 Ei reingeschlagen und untergehoben.

Einfach den kalten Kloß in Schneiden und in etwas Butter o.ä. knusprig braten. Das wars schon. Etwas Zucker drüberstreuen und Guten Appetit!