Männertag 2017

mit alten Freunden und Kollegen von früher. Was haben wir hier für Abernteuer erlebt. Als junge Burschen, dann als junge Väter mit unseren Kindern und seit Jahren die Enkel. Die Generation Urenkel ist auch schon dabei. Die Zeit verging wie im Flug und die Wildsau war verspeist. Es gab ja noch Fettbemme, Fischbrötchen, gegrillte Würstchen und die Frauen haben Kuchen gebacken.

Hausmacher-Leberwurst selber machen

Hausmacher Leberwurst Zutaten in kg: Schweinekopffleisch 3,0 Schweinewammen und Backen                 4,0 Schweineleber           1,0 Innereien, Pansen, Magen                          2,0 Gewürze in g: Kochsalz                      220 Pfeffer                            25 Majoran                         25 Zwiebeln                     250 Köpfe, Innereien und Zwiebeln werden mit der 5-mm-Scheibe gewolft, mit Leber, Wammen, Backen und Gewürzen vermischt und nochmals durch die 5 mm Scheibe gelassen. Die nach dem…

Lehre DHW, BBS Berthold Brecht Rodleben

Heute bekam ich eine Nachricht über Stayfriends, von einer Dame, die ebenfalls, wie ich im DHW (Deutsches Hydrierwerk Rodleben) gelernt hat und die Betriebs-Berufsschule (BBS) „Bertolt Brecht„, Rodleben. Sie entdeckte im Internet eine Leseprobe meines Buches und berichtete mir, dass sie die Zeit der Lehre dort genauso erlebt hat und das es schön wäre, sich…